Costliest Pizza in World Louis XIII: जब हम पिज़्ज़ा की बात करते हैं, तो ज़्यादातर लोग सोचते हैं कि ये एक फास्ट फूड है, जो सस्ता और जल्दी मिलने वाला खाना है। लेकिन अगर हम आपसे कहें कि एक पिज़्ज़ा की कीमत ₹2,30,000 से भी ज़्यादा है, तो? चौंक गए ना?
न्यू यॉर्क सिटी का एक रेस्टोरेंट वाकई में ऐसा एक लग्ज़री पिज़्ज़ा बेचता है, जिसकी कीमत इतनी ज्यादा है कि इसमें आप एक महंगा स्मार्टफोन या मोटरसाइकिल खरीद सकते हैं। इतना ही नहीं, ये पिज़्ज़ा गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में दुनिया के सबसे महंगे पिज़्ज़ा के रूप में दर्ज हो चुका है।
कहाँ और कौन सा रेस्टोरेंट है ये?
इस महंगे पिज़्ज़ा को परोसता है न्यू यॉर्क सिटी का मशहूर रेस्टोरेंट इंडस्ट्री किचन। इंडस्ट्री किचन न्यूयॉर्क के दक्षिणी सी पोर्ट (साउथ स्ट्रीट सीपोर्ट) इलाके में स्थित है। इसे मई 2015 में खोला गया था। इस रेस्टोरेंट का संचालन मर्चेंट हॉस्पिटैलिटी ग्रुप करता है, साथ ही इसका नेतृत्व अब्राहम मर्चेंट (CEO) और रिचर्ड कोहन (Founder/GC) करते हैं। अब्राहम मर्चेंट के 30+ वर्षों के अनुभव में वे पहले भी कई सफल रेस्तरां चला चुके हैं।
इंडस्ट्री किचन के प्रमुख शेफ
उद्घाटन के समय इसका किचन शेफ मार्को आर्नल्ड थे, जिनकी देखरेख में वुड-फ़ायर ओवन में पिज़्ज़ा तैयार होते थे। वर्तमान में इंडस्ट्री किचन के एग्जीक्यूटिव शेफ ब्राउलियो बुने हैं। ब्राउलियो बुने ने इस रेस्टोरेंट में अपनी अनोखी रेसिपी लाकर चर्चा बटोरी और इन्हीं के नेतृत्व में $2,700 (₹ 2,30,000) का 24K पिज़्ज़ा बनाया गया।
इंडस्ट्री किचन की खासियतें
इंडस्ट्री किचन आधुनिक अमेरिकी शैली के व्यंजनों और मौसमी इंग्रेडिएंट्स पर आधारित मेन्यू के लिए जाना जाता है। यहाँ वुड–फ़ायर ओवन में बने पिज़्ज़ा मिलते हैं (जैसे मार्घेरिटा, पेपरोनी), साथ ही चिकन डम्पलिंग सूप, ब्लिस्टर शिशितो पेपर, स्पैनिश आर्टिचोक डिप्स, रोमान्सको ब्रोकली स्टेक जैसे पकवान भी खास हैं। डेज़र्ट में चॉकलेट पिज़्ज़ा जैसी अनोखी चीज़ भी परोसी जाती है।
पिज़्ज़ा की कीमत क्यों है इतनी ज्यादा?
इस पिज़्ज़ा की सबसे बड़ी खासियत इसका 24K गोल्ड होना है, हाँ, ये 24 कैरेट सोने की पत्तियों से ढका होता है। इस पिज़्ज़ा पर व्हाइट स्टिलटन चीज़, ओस्ट्रा कैवियार, ट्रफल और फ़ोइ ग्रा जैसे महंगे इंग्रेडिएंट्स डाले जाते हैं। प्रत्येक पिज़्ज़ा $2,700 (लगभग ₹2.30 लाख) में बिकता है, यानी इसके एक टुकड़े की क़ीमत $675 (करीब ₹57,780) की है। इसके सोने से सजे होने के कारण यह गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में “सबसे महंगा कमर्शियल पिज़्ज़ा” के रूप में दर्ज हो चुका है। इस पिज़्ज़ा की कीमत सिर्फ उसके स्वाद की वजह से नहीं है, बल्कि इसमें इस्तेमाल होने वाले इंग्रेडिएंट्स इतने प्रीमियम और दुर्लभ है कि यह पिज़्ज़ा एक लग्ज़री डाइनिंग एक्सपीरियंस बन जाता है।
इस पिज़्ज़ा में डाले जाते हैं ये खास इंग्रेडिएंट्स
| इंग्रेडिएंट | विशेषता |
| 24 कैरेट गोल्ड लीफ | खाने योग्य असली सोना |
| ब्लैक ट्रफल्स | दुनिया की सबसे महंगी मशरूम |
| ओस्ट्रा कैवियार | दुर्लभ प्रीमियम मछली के अंडे |
| स्टिल्टन चीज़ | इम्पोर्टेड इंग्लिश ब्लू चीज़ |
| फॉए ग्रा (Foie Gras) | फ्रेंच डक लिवर पेस्ट |
| एडिबल फ्लावर्स | खाने योग्य सजावटी फूल |
यह पिज़्ज़ा ना सिर्फ देखने में शानदार लगता है, बल्कि इसका हर एक बाइट एक रॉयल ट्रीट की तरह है।
पिज़्ज़ा कैसे ऑर्डर करें?
इस पिज़्ज़ा को ऑर्डर करने के लिए:
- कम से कम 48 घंटे पहले ऑर्डर देना होता है।
- ऑनलाइन या फोन के माध्यम से बुकिंग की जाती है।
- यह एक प्री-ऑर्डर डिश है जिसे रेस्टोरेंट ख़ासतौर पर किसी ख़ास मौके के लिए ही तैयार करता है।
मीडिया में मशहूर है ये पिज़्ज़ा
इंडस्ट्री किचन का यह अनोखा 24K पिज़्ज़ा दुनियाभर की मीडिया की सुर्ख़ियाँ बना। जनवरी 2017 में वर्ल्ड रिकॉर्ड अकादमी ने इसे वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध “सबसे महंगा पिज़्ज़ा” करार दिया। उस समय भारत की एक निजी पत्रिका के एक लेख में भी इसकी कीमत $2,000 (लगभग ₹1.30 लाख) के बारे में बताया गया था। इसके बाद विभिन्न समाचार एजेंसियों और ब्लॉग्स में इसे सबसे महंगा पिज़्ज़ा बताया गया था।
सोशल मीडिया में उपस्थिति
इंडस्ट्री किचन की सोशल मीडिया पर भी काफ़ी चर्चा रही है। Instagram और TikTok जैसे प्लेटफ़ॉर्म्स पर 24K पिज़्ज़ा की कई वायरल वीडियो और तस्वीरें सामने आई हैं, जहाँ लोग इसे देखकर चकित हुए बिना नहीं रह पाते हैं।
गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड में नाम – Costliest pizza in world Louis XIII
इस पिज़्ज़ा को दुनिया का सबसे महंगा कमर्शियल पिज़्ज़ा घोषित किया गया है और इसे गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड में आधिकारिक रूप से दर्ज किया गया है। इस उपलब्धि ने Industry Kitchen को इंटरनेशनल पहचान दिलाई है।
क्या इसे खाना वाकई में वर्थ है?
यह पिज़्ज़ा हर किसी के लिए नहीं है। यह उन लोगों के लिए है जो ख़ास मौकों को असाधारण बनाना चाहते हैं। अमीर टूरिस्ट, सेलिब्रिटी, और लग्ज़री फूड लवर्स इसके प्रमुख ग्राहक हैं। स्वाद, अनुभव, और एक्सक्लूसिविटी के मामले में इस पिज़्ज़ा का कोई तोड़ नहीं है।
जहाँ एक ओर पिज़्ज़ा को लोग आम तौर पर फास्ट फूड मानते हैं, वहीं न्यू यॉर्क सिटी का Industry Kitchen इसे एक लग्ज़री आइटम के रूप में पेश करता है। ₹2,30,000 का यह पिज़्ज़ा सिर्फ खाने का सामान नहीं, बल्कि एक प्रीमियम अनुभव है – और यही वजह है कि इसने गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड में अपना नाम दर्ज करवा लिया है।
अगर आप भी कभी न्यू यॉर्क जाएँ और एक्स्ट्रा ऑर्डिनरी एक्सपीरियंस लेना चाहें, तो ये गोल्डन पिज़्ज़ा ज़रूर आज़माएं – बस वॉलेट तैयार रखें। और हाँ किसी बैंक को लूटने वूटने का ख़्याल मन में हरगिज़ ना लायें नहीं तो यह महँगा पिज़्ज़ा और भी महँगा पड़ेगा!
FAQ about Costliest Pizza in World
Q1: क्या ₹2,30,000 वाला पिज़्ज़ा वाकई में बिकता है या सिर्फ शोपीस है?
हाँ, यह पिज़्ज़ा वाकई में बिकता है। इसे इंडस्ट्री किचन रेस्टोरेंट में प्री-ऑर्डर के तहत बनाया जाता है।
Q2: इस पिज़्ज़ा की सबसे महंगी चीज़ क्या है?
इस पिज़्ज़ा में इस्तेमाल होने वाली 24 कैरेट खाने योग्य गोल्ड लीफ और ओस्ट्रा कैवियार इसके सबसे महंगे इंग्रेडिएंट्स माने जाते हैं।
Q3: क्या यह पिज़्ज़ा स्वाद में भी खास है या सिर्फ दिखावे के लिए है?
यह पिज़्ज़ा स्वाद, बनावट और प्रीमियम इंग्रेडिएंट्स के कारण एक अलग स्तर का अनुभव देता है। यह सिर्फ दिखावे का नहीं बल्कि एक क्यूरेटेड लग्ज़री डिश है।
Q4: क्या सामान्य ग्राहक इसे ट्राय कर सकते हैं?
अगर आपकी जेब इजाज़त दे और आप कुछ अलग अनुभव करना चाहते हैं, तो बिल्कुल।
Q5: क्या इंडस्ट्री किचन में अन्य सामान्य कीमत वाले पिज़्ज़ा भी मिलते हैं?
हाँ, इंडस्ट्री किचन में आम ग्राहकों के लिए रेगुलर मेन्यू भी है जिसमें सस्ते और क्लासिक पिज़्ज़ा विकल्प मौजूद हैं।
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