अक्सर घरों में रोटी बच जाए तो उसे बासी करार कर दिया जाता है। अगर आप संवेदनशील हैं, तो बासी रोटी गाय या कुत्ते को खिला देतें हैं। या फिर ऐसी रोटी फेंक दी जाती है। लेकिन सच तो यह है कि बासी रोटी में बहुत से गुण होते हैं जो आमतौर पर लोगों को नहीं पता।
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि बासी रोटी ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में काफी काम आ सकती है। यदि स्थिर दूध के साथ खाया जाए तो और भी फायदेमंद होती है।
यह बात आपको जरूर चौंका देगी लेकिन सत्य है कि बासी रोटी आपके रक्तचाप को भी नियंत्रण में रखती है और रक्तचाप से संबंधित परेशानियों से निजात दिलाती है। बासी रोटी में कुछ ऐसे बैक्टीरिया होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
बासी रोटी में ग्लूकोज तो कम होता ही है फाइबर भरपूर होते हैं। शायद इसीलिए बासी रोटी खाने से पुराना क़ब्ज़ भी ठीक होता है।
बासी रोटी खाने से पेट संबंधी बीमारियां जैसे की अपक्ष, कब्ज़ और एसिडिटी की शिकायत दूर होती है।
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बासी रोटी खाने से पेट संबंधी बीमारियां जैसे की अपक्ष, कब्ज़ और एसिडिटी की शिकायत दूर होती है।
शरीर के तापमान सम्बन्धी समस्याओं का भी निदान है बासी रोटी। ख़ासकर बासी रोटी खाने से लू लगने का ख़तरा भी टल जाता है।